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2014年9月2日火曜日

キルホーマン 2008 PX シェリー:700ml [79553]





キルホーマン蒸溜所は、19世紀のアイラ島では一般的であったファームディスティラリー(農場蒸溜所)を再現し、使用するモルトの一部を自社の畑で栽培しています。 

アイラ島産ピートを焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を、1組の極小ポットスティルで丁寧に蒸溜しているため、年間生産量はたった10万リットルしかありません。

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