2017年10月25日水曜日

残りわずか!「スプリングバンク 1995(21年)」[輸入酒のかめや]

バーボンホグスヘッド熟成、シングルカスク、カスクストレングスボトリングされた「スプリングバンク1995(21年)」が残りわずかです!


スプリングバンク1995(21年)

スプリングバンク1995(21年)


色は、ゴールデンアンバーで、香りはトフィー、マンゴー、パパイヤなどのフルーツの層が塩気を伴って幾重にも重なりあい、奥からスモーキーなピートが顔を覗かせます。

味は、口に含んだ瞬間から広がるバニラカスタードクリーム、蜂蜜にスプリングバンクらしい海辺を感じるブリニー(塩気)さと良年のカスクに見られるベリーが溶け込み、このままずっと口の中に留めておきたくなる気持ちを抑えて飲み込むと、穏やかなピートスモーク、コショウのアクセントが現れ、長い余韻が続きます。

これぞ長熟スプリングバンクといった特徴がたっぷりと詰まった素晴らしい1本です。

シングルカスクリリース自体が幻となりつつあるスプリングバンク、しかもリリースの少ないバーボン系です。


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