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2024年3月14日木曜日

伝統と革新が織りなす、究極のテキーラ体験 クエルボ 1800 レポサド:750ml [73602][#輸入酒のかめや]

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今回は、ホセ・クエルボの誇り、極上のテキーラの調和クエルボ 1800 レポサド」です!




クエルボ 1800 レポサド


クエルボ 1800 レポサドは、ホセ・クエルボ社が誇るプレミアム・テキーラブランドです。

このテキーラは、ブルーアガベ100%を原料に使用し、2ヶ月以上の樽熟成を経ています。

その結果、豊かな味わいが特徴であり、熟成された色合いにマッチしたアガベとオーク樽のほのかな香りが楽しめます。

フレッシュでまろやかな味わいも特徴であり、熟成感の強いカラーと新鮮なブルーアガベのフレーバー、オーク樽のほのかな香りが複雑に組み合わさっています。

ホセ・クエルボ社は、世界で認められたNo.1ブランドであり、その歴史は古く、1795年にスペイン王カルロス4世がテキーラ販売の認可を与え、ラ・ロヘーニャ醸造所でテキーラの製造と販売を開始しました。

その後も、ホセ・クエルボは順調に販売を伸ばし、テキーラの原料であるアガベ・アスール・テキラーナの栽培を拡大し、施設も増設して醸造プロセスの改良を図りました。

ホセ・クエルボは、1893年のシカゴでの世界博覧会で特別賞を受賞し、その後もアメリカでの人気がヨーロッパに広がり、1907年にはマドリード博覧会で大賞、1909年のパリ国際食品衛生博覧会でも大賞を受賞するなど、世界中でセンセーションを巻き起こしました。

アガペ・アスール・テキラーナは、巨大なサボテンに似たアロエのような植物で、その搾り汁からテキーラが生まれています。

ホセ・クエルボ社は、NASAの衛星技術を利用してアガベ畑を監視し、収穫の効率化に役立てていますが、アガベは最低で8年、時には12年もの歳月を要するため、このプロセスには時間と手間がかかります。

しかし、ホセ・クエルボ社はその長い時間と手間を惜しまず、アガベが十分に熟するのを待ち、最良の糖分を含む樹液を採取して最上のテキーラを製造しています。

是非一度試してみてはいかがでしょうか。

クエルボ 1800 レポサド


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2024年3月12日火曜日

地元の誇りとモーゼルの魅力が交わる フェルディナンス ザール ドライジン:500ml [76951][#輸入酒のかめや]

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今回は、地元の風土を贅沢に蒸留したフェルディナンス ザール ドライジン」です!




フェルディナンス ザール ドライジン


フェルディナンズ ザール ドライジンは、厳選された地元産の小麦、ライ麦、スペルト小麦を贅沢に使用し、自家蒸留によって生まれるクラフトジンです。

ベーススピリッツは、小麦50%、ライ麦25%、スペルト小麦25%という絶妙なバランスで調和されています。

特にスペルト小麦は、通常の小麦の原種である古代穀物であり、独自の風味と深みを加えています。

33種類のボタニカル(フルーツ・ハーブ・スパイス)が手摘みされ、そのうち約7割が地元産。

ヴィンヤードピーチやラベンダーなど、自家農園で栽培された果実やハーブ、花類も含まれており、地元ならではの新鮮で豊かな香りを楽しむことができます。

さらに、ワインの一部にはザールブルガーラウシュの畑で収穫されたリースリング種による、ドイツワイン最高格付(Q.M.P)のシュペトレーゼが使用されています。

これにより、独特のクオリティと洗練された味わいが生まれています。

フェルディナンズブランドは、モーゼル地方ザール地区のアバディス蒸留所、ゲルツツィケン家、キャプレット・モンタニュー社の協力によるプロジェクトであり、ドイツワインの銘醸地として知られる地域のトップワインメーカーとの共同作業から生まれました。

アバディス蒸留所(フェルディナンズ)は、1824年に創業され、モーゼル地方ザール地区の小さな村、ヴィンヘリンゲンに位置しています。

この蒸留所は、高級白ワインを添加する独自の手法を取り入れ、2013年の夏に発売以来、本国ドイツだけでなく欧州中で高い評価を受けています。

様々なアワードを受賞しているフェルディナンズ ザール ドライジンは、そのエレガントな香味とユニークな製法によって、一味違ったクラフトジンの魅力を提供しています。

是非一度試してみてはいかがでしょうか。

フェルディナンス ザール ドライジン


■その他、人気のキーワード

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2024年3月9日土曜日

アガヴェの至宝、樽熟成の贅沢 エラドゥーラ プラタ:750ml [73604][#輸入酒のかめや]

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今回は、純粋なテキーラの魅力が広がる、滑らかな舌触りエラドゥーラ プラタ」です!




エラドゥーラ プラタ


エラドゥーラ プラタは、ブルーアガベ(青竜舌蘭)100%を贅沢に使用したプレミアムテキーラです。

この逸品は、1870年から続く誇り高い伝統を持ち、慎重に育成されたアガベを丹念に使用しています。

農薬や除草剤は一切使用せず、自然発酵により熟成されています。

エラドゥーラ プラタは、アメリカンホワイトオークの新樽で45日間ゆっくりと熟成され、その過程で他のシルバーテキーラとは異なり、ピュアなアガヴェの香りがフルーツやシナモンのような心地よい香りへと変化します。

通常のテキーラにありがちな刺激的な喉ごしがなく、驚くほど滑らかな口当たりをお楽しみいただけます。

エラドゥーラ プラタは、ストレートで楽しむのはもちろん、カクテルなど様々な飲み方が可能です。

その柔らかく洗練された味わいは、幅広いシーンで愉しむことができます。

エラドゥーラ蒸溜所(カーサ・エラドゥーラ)は、メキシコのテキーラ造りが盛んな地域である「バジェス地方」に位置するアマティタン町にある最大の蒸溜所です。

その歴史は、フェリクス・ロペスがサンホセ・デル・レフーヒオ農園でテキーラ造りを始めた1870年にさかのぼります。

アウレリオ・ロペス・ロザレスが農園で「蹄鉄(エラドゥーラ)」を見つけ、これをきっかけに農園の名前を「カーサ・エラドゥーラ」に改名。

1994年には「エル ヒマドール」が生まれ、メキシコ販売数量ナンバーワンの100%アガヴェテキーラとして名を馳せました。

エラドゥーラ蒸溜所では、自社農園で約10年かけて栽培されたブルーアガヴェの品種「アガヴェ・アスール」を丹念に収穫。26時間かけて蒸し上げ、自然発酵を経て2回の蒸溜を行い、テキーラの法定基準よりも極めて長い樽熟成を経てボトリングされています。

このプロセスを通じて生まれるエラドゥーラ プラタは、洗練された味わいと究極の滑らかさが調和した、真に特別なテキーラです。

是非一度試してみてはいかがでしょうか。

エラドゥーラ プラタ


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