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今回は、植物の粋と蒸留の極致「モンキー 47 ジン」です！
MONKEY 47ジンは、丹精込めて手摘みされた植物の恵みを原料とし、その独自の製法によって、類まれなる複雑さと品質を生み出しています。
このジンの最大の魅力は、クランベリーと最上級のまろやかな湧き水が絶妙に調和し、極上の味わいをもたらします。
様々な成分が古い陶製容器で熟成され、名人芸の蒸留技術によって仕上げられたMONKEY 47は、他に類を見ない大胆なコンビネーションが魅力のドライ・ジンです。
2015年2月25日のロンドンでの記者会見において、世界で最も有名なワイン批評家であるロバート・パーカー氏が「MONKEY 47は100点に相当するジン」と高く評価し、その名声を確立しました。
このジンは、ジュニパーの清々しい香り、微かなスパイスの刺激、クランベリーのフレッシュなシトラス・ノーツ、そして、深いバランスの取れた複雑さが魅力であり、一度味わったら忘れられない逸品です。
その歴史は、1945年にさかのぼります。英国空軍のモンゴメリー・コリンズは、終戦後のドイツの復興を支援するため、ベルリン動物園の再建に貢献しました。
そして、その一環として、彼は白毛のサル、マックスのスポンサーとなりました。
退役後、モンゴメリーは思い出のサル、マックスにちなんでゲストハウスを開業し、そこで「最も英国的な」飲み物を製造することに情熱を傾けました。
そして、そのレシピが後にMONKEY 47の原点となりました。
2006年、モンゴメリーのレシピに感銘を受けたアレクサンダー・シュタインは、ブラックフォレストに蒸留所を設立し、自然の湧き水や芳しいベリーを豊富に取り入れることで、MONKEY 47の製造を開始しました。
ヨーロッパで名高いマスター・ディスティラーであるクリストフ・ケラーとの協力により、モンゴメリーのジンは現代に蘇りました。
モンゴメリー・コリンズと彼の白毛のサル"マックス"の思い出、そして47種類の植物が原料であることから、このドライジンがMONKEY 47と名付けられました。
是非一度試してみてはいかがでしょうか。
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