日本のウイスキーの父・サントリー初代マスターブレンダー鳥井信治郎の名作。
瓶型は漢字の酉（酒の器）、栓は鳥居をかたどったもの。
1960年の登場以来、日本の高級ウイスキーの代名詞として、豊かな夜を開いてきた。
山崎パンチョン樽原酒と白州竹炭ろ過原酒がキーモルト。
甘く華やかな香り。やわらかくなめらかな口あたり。すっきりと心地よい余韻が特長。
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