フェノール値25ppmのピーテッド麦芽を使用し、バーボン樽で熟成後、オロロソシェリー樽、ペドロヒメネスシェリー樽でそれぞれ追加熟成したものをブレンド。
香りは、心地よいスモーク、ふわふわのシナモンシュガーロールで、ほんのりとグースベリーとビターオレンジが華やかさを演出し、挽きたての大麦、バニラ、トフィーへと変化。
味わいは、ヘザーハニー、麦芽糖、ローズヒップ。そして、オークスパイスと白胡椒のアクセント。
フィニッシュに柔らかなブラウンシュガーとキャンプファイヤーの残り火を思わせるピートスモークが穏やかに続きます。
フルボディな酒質、ピーテッド麦芽のスモーク、シェリーの華やかな甘みが奏でる新しいハイランドピーテッドの三重奏を是非お楽しみください。
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