ドイツワインの銘醸地として知られるモーゼル地方ザール地区にて、 現地の最も著名なワイナリーとのジョイントによる新たなコンセプトにより誕生。
ベーススピリッツは地元で収穫された3種類の麦を自家蒸留。
風味付けには、自家農園で栽培された果実やハーブ、スパイスを筆頭に33種類もの原料（ボタニカル）を使用し、その7割が地元産というこだわりよう。
その中にはワインの原料となる葡萄も含まれています。 この地域でしか生み出せないローカル色がタップリ詰まった唯一無二のクラフトジンはその突き抜けた個性と魅力的な味わいから、2013年発売以来、瞬く間に世界を席巻中。
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