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今回は、キャラメルのような甘みとスムースな味わいが特長のウイスキーの「ジムビーム ダブルオーク：700ml」です。
4年間バーボン樽で熟成させた後、さらにアメリカンホワイトオークの新樽で熟成させた原酒を使用したキャラメルのような甘みとスムースな味わいが特長のウイスキーです。
ジムビームは、1795年ドイツからの移民ヤコブベーム（アメリカ名ジェイコブビーム）が起こした世界120ケ国以上で愛されている世界No.1バーボンウイスキーブランドです。
ホップ添加の培養液で酵母を育てること、ライ麦仕様比率が高いこと、 サワーマッシュ方式発酵の際に添加する蒸留廃液（バックセット）の量が多いこと（40%以上）、 樽の内側の焦がし方が強いことなどが特徴です。
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