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今回は、インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティションにて、2002年度「コニャック・オブ・ザ・イヤー」に輝いた「バロン オタール XO」です。
バロンオタールは、コニャック・ファンから品質の良さを評価されている銘柄で、グランド、プティット。
両シャンパーニュ地区とボルドリ地区の原酒のみを使用し、適度な樽香を付与します。
バロンオタール XOはグラン・シャンパーニュといくらかのボルドリーがブレンドされた、まろやかで格調高い味わいの35年以上熟成品。
赤みがあり、黄色がかった琥珀色が特色です。
◇色：あざやかな黄金色
◇香り：ほのかな香ばしさ、クリーミーで甘くフルーティ
◇味わい：オレンジや梨のような甘さ、芳醇でフルボディ
◇余韻：滑らかな甘みを感じさせる余韻
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