この輸入酒のかめやWEBショップ本店のブログで使われている、お酒関連の様々な用語や言葉、原料などを解説しています。
お酒に詳しくない人でも楽しめるように、専門用語や難しい言葉を分かりやすく説明しています。また、お酒を買う前に知っておくと、お酒選びに役立つ情報が満載です。
今回は、「ジュノベリーベリー」です。
ジュノベリーベリーとは、イチゴのような形をした小さな赤い実を持つジュノベリー(Juniperus communis)の果実のことを指します。
この実は、ジンの原料としても知られており、スパイシーでフルーティーな風味を持っています。
ジュノベリーベリーは、古くから薬草としても使われてきました。
特に消化器系や尿路系のトラブルを緩和する効果があるとされ、ヨーロッパではジュノベリーを使用したジュノベリーブランデーが伝統的な薬として用いられていました。
現代では、ジュノベリーベリーがジンの原料として用いられており、その独特な風味がジンの味わいの決め手となっています。
ジュノベリーベリーの風味は、ジンの他の原料と組み合わせることで、様々な種類のジンが生まれることにも繋がっています。
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