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今回は、沖縄の風を味わう「まさひろ オキナワジン レシピ01」です！
ジンの風味の基盤となるジュニパーベリーをはじめ、シークワーサーや南国を思わせるボタニカルが引き立てる特別な一本です。
泡盛、シークヮーサー、グアバ（葉）、ゴーヤー、ローゼル（ハイビスカス属）、ピィパーズ（ヒハツモドキ）といった素材を贅沢に使用しました。
また、まさひろ酒造ならではの独自の製法、「ハイブリット製法」を駆使しました。
泡盛の蒸留機の特性を生かすため、単式蒸留機を2機使用し、沖縄の季節風「真南風（まはえ）」のような心地よい風味を実現しました。
シークワサーの爽やかな香りや柑橘系の甘味から、ジュニパーや沖縄産のボタニカルが持つスパイシーさやビター感が広がり、後味には泡盛特有の力強さと南国のエネルギーを感じます。
まさひろ酒造は明治16年に創業し、泡盛造りの伝統を受け継ぐ老舗です。
泡盛製造のみならず、オリジナルのジン製造においても、長年培った蒸留技術とこだわりの素材選びが存分に活かされています。
是非一度試してみてはいかがでしょうか。
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