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今回は、自然と技術が織りなす、新しい贅沢な味わい「ニッカ カフェ ウォッカ」です！
ニッカ カフェウォッカは、ニッカウヰスキーが新たに送り出す国産プレミアム・ウォッカです。
このウォッカは、大麦麦芽やトウモロコシを原料にカフェスチルで蒸留した複数の「カフェ蒸留液」をブレンドして作られています。
蒸留液自体の豊かな香味を楽しんでもらうために、あえて炭ろ過の程度を抑えています。
このカフェウォッカの特徴は、華やかに広がる甘い香りと豊かな旨味、そしてしっかりとしたボディ感ととろけるようなまろやかさです。
ニッカの卓越した技術が存分に活かされており、ウォッカのイメージを一新する一品です。
麦芽のフローラルな香りとトウモロコシ由来のキャラメルのような甘い香りが楽しめ、柔らかくコクのあるなめらかな口当たりが特長です。
カクテルベースとしても、ロックやストレートで飲んでも、その甘くふくらみのある味わいを堪能できます。
この素晴らしいカフェウォッカは、冷涼で穏やかな北の自然に恵まれた宮城峡蒸溜所で生まれました。
1969年に設立されたこの蒸溜所は、仙台市街から西へ約25kmの場所に位置し、緑豊かな森に囲まれた美しい環境にあります。
赤煉瓦の建物が並び、「美しい自然がおいしいウイスキーを生む」という竹鶴政孝の理念のもと、建設時に木々の伐採を極力控え、地形もそのまま保つように工夫されました。
40ある建物はひとつとして同じ床高のものがありません。
製造設備の見学と合わせて、池で泳ぐ白鳥の姿や四季折々の彩りが移ろう美しい森の表情も楽しむことができます。
この自然豊かな環境が、ニッカ カフェウォッカの美味しさを一層引き立てています。
ニッカ カフェウォッカは、自然と技術が融合した特別な逸品です。
是非一度試してみてはいかがでしょうか。
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