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今回は、匠の技と国産素材が織りなす、白桃の芳醇なハーモニー「ジャパニーズ クラフトリキュール 奏 Kanade(白桃)」です！
「奏 Kanade」は、日本の豊かな自然に育まれた国産素材を100％使用し、四季折々の恵みを贅沢に封じ込めたジャパニーズクラフトリキュールです。
中でも白桃のリキュールは、厳選された国産の白桃をまるごと浸漬させた浸漬酒と、甘く華やかに香る果汁を絶妙にブレンド。
果実の風味を最大限に引き出し、白桃ならではの芳醇な香りとみずみずしい味わいを実現しました。
伸びやかな口当たりと厚みのある果実感が特徴で、一口含むごとにフレッシュな白桃の風味が広がります。
「奏 Kanade」は、1919年に竣工されたサントリー大阪工場の歴史と伝統、そして革新の精神が込められています。
サントリーはこの大阪工場をスピリッツやリキュールの生産拠点とし、約100年にわたって培ってきた卓越した技術を用いて、多彩な原料酒を生み出してきました。
このリキュールも、素材ごとの最適な製法で浸漬や蒸溜を行い、個々の香りや味わいを丁寧に引き出しています。
一つ一つの原料酒は、厳選された国産素材の特長を活かして作られ、それらを重ね合わせて調和させることで、深みと複雑さを兼ね備えた「奏 Kanade」が生まれます。
特に、白桃のリキュールはその圧倒的な素材感で、自然の恵みと匠の技の結晶として、多くの愛飲者から高い評価を受けています。
「奏 Kanade」のボトルには、日本の伝統的な文様である「七宝（しっぽう）」があしらわれています。
この文様は、円が連鎖して永遠に続く形を象徴しており、円満や調和、そして人と人との縁を表す意味が込められています。
このデザインは、「奏 Kanade」がさまざまな原料酒を重ね、調和させることで生まれたリキュールであることを表現しており、作り手たちの「人々の縁をつなぐリキュールでありたい」という想いを象徴しています。
さらに、ラベルには世界的に活躍する和紙デザイナー、堀木エリ子氏監修の越前和紙が使用されています。
和紙の繊細さと質感は、リキュールの繊細な味わいと見事に調和しており、それぞれのフレーバーの個性を水彩画のように表現しています。
白桃のリキュールのラベルには、白桃の優雅さと甘美さを象徴する淡いピンクの色調が用いられ、視覚的にもその魅力を感じることができます。
「奏 Kanade」は、日本の四季の移ろいに合わせて収穫される新鮮な素材を贅沢に使用し、その個性を最大限に引き出す製法が採用されています。
白桃のリキュールは、夏の終わりに収穫された瑞々しい白桃を使用し、その芳醇な香りと甘みを逃さず封じ込めています。
果実の持つ豊かな味わいがしっかりと感じられるだけでなく、スムーズな口当たりと長い余韻が特徴で、特にその余韻には白桃の爽やかな風味が心地よく残ります。
「奏 Kanade」は、オン・ザ・ロックやソーダ割り、またはカクテルのベースとして幅広く楽しめるリキュールです。
白桃の優しい甘さとフレッシュな果実感がさまざまな飲み方に合い、贅沢なひとときを提供します。
また、和食やデザートとの相性も抜群で、食後のリラックスタイムにも最適です。
サントリーのリキュール作りは、伝統を守りながらも常に新しい挑戦を続けています。
「奏 Kanade」は、その象徴とも言えるリキュールであり、日本の自然と匠の技が見事に融合した一品です。
四季折々の恵みを受け取った国産素材の美しさと豊かさを、サントリーの熟練の技術が一体となり、圧倒的な素材感と深みのある味わいが生み出されています。
ボトルデザインやラベルに込められた日本の美意識、そしてそこに込められた「縁」と「調和」の願いは、味わいだけでなく視覚的にも楽しむことができ、贈り物としても非常に喜ばれるリキュールです。
「奏 Kanade」は、これまでにない新しい風味体験をもたらし、飲む人々に日本の四季や素材の豊かさを伝えます。
是非一度試してみてはいかがでしょうか。
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