レモン本来の香りと甘み、自然そのままのリモンチェッロ　レモンチェッロプロフーミデッラコスティエーラアマルフィ：700ml [74471][#輸入酒のかめや]

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今回は、手作りのぬくもり、アマルフィ産リモーネの魔法「レモンチェッロプロフーミデッラコスティエーラアマルフィ」です！

リモンチェッロとは？

リモンチェッロは、イタリア南部、特にアマルフィ海岸やカプリ島で古くから親しまれているレモンのリキュールです。

新鮮なレモンの皮をアルコールに漬け込み、砂糖と水を加えて作られるこの飲み物は、食後酒として楽しまれることが多く、その鮮やかな黄色と爽やかな香りが特徴です。

プロフーミ・デッラ・コスティエーラ社について

プロフーミ・デッラ・コスティエーラ社は、アマルフィ海岸で長年にわたりリモンチェッロを製造している老舗メーカーです。

同社は、着色料、香料、保存料を一切使用せず、伝統的な手作りの手法にこだわっています。

その結果、自然で純粋な味わいのリモンチェッロを提供しています。

製造プロセスと特徴

このリモンチェッロの製造には、アマルフィ産の新鮮なレモンのみが使用されます。

毎日午後、地元の農家から収穫されたばかりのレモンが届けられ、職人たちが一つ一つ手作業で皮を剥きます。

この皮を高純度のアルコールに漬け込み、約1週間かけてエッセンスを抽出します。

その後、蒸留水と砂糖を加えてリモンチェッロが完成します。

この製法により、清々しいレモンの香りと心地よい苦味、そして自然な甘みが特徴のリキュールが生まれます。

テイスティングノート

色合い：鮮やかなレモンイエロー

香り：フレッシュなレモンの香りが広がり、自然で爽やかな印象

味わい：スッキリとした甘さと程よい苦味が調和し、バランスの良い味わい

余韻：レモンのフレッシュな風味が心地よく持続

おすすめの飲み方

リモンチェッロは、冷凍庫でしっかりと冷やしてから飲むのが一般的です。

キンキンに冷えた状態でショットグラスに注ぎ、食後酒として楽しむのがおすすめです。

また、炭酸水で割って爽やかなカクテルとして楽しんだり、デザートのトッピングとして使用するなど、さまざまなアレンジが可能です。

まとめ

リモンチェッロプロフーミ・デッラ・コスティエーラアマルフィは、アマルフィ産の新鮮なレモンと伝統的な製法により作られた、自然で純粋な味わいのリキュールです。

その爽やかな香りとバランスの良い味わいは、食後のひとときをより豊かにしてくれることでしょう。

是非一度試してみてはいかがでしょうか。

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