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今回は、世界が認めた、沖縄発のクラフトジン「瑞穂酒造 ORI-GIN(オリジン) 1848」です！
沖縄の自然と文化が織りなす至高の一滴。
瑞穂酒造がお届けするクラフトジン「ORI-GIN」は、「一口で沖縄の魅力が伝わるジン」をコンセプトに誕生しました。
トロピカルでリッチな風味をベースに、ジンの本質とも言えるジュニパーベリーの香りを中心に据え、沖縄特有の9種類のボタニカルをブレンド。
洗練された味わいが、世界中のジンラバーを魅了する逸品です。
本商品は、日本一早い桜祭りで知られる沖縄県本部町の桜から分離された「さくら酵母」を使用した泡盛を基軸にしています。
桜の優しい香りと、泡盛ならではのまろやかな味わいが絶妙に調和。
また、西表島産の高級ピーチパインをキーボタニカルとして使用し、豊潤な南国の香りをジン全体に広げました。
ジュニパーベリーや他のボタニカルもすべて沖縄ならではの原料を厳選し、その風味が一口ごとに感じられる仕上がりとなっています。
素材の良さを最大限に引き出すため、生産農家を訪問し、新鮮な状態で直接仕入れた原料を使用。
沖縄の自然が育む豊かな恵みをそのまま届けるための工夫が凝らされています。
さらに、従来のジン製法とは異なり、それぞれの原料を個別に抽出・蒸溜する「分けて抽出・蒸溜」方式を採用。
これにより、5種類の原酒を丹念に製造し、それぞれの個性が最大限引き出されました。
その後、バランスを見極めながらブレンドすることで、深みのある味わいを実現しています。
このプロセスは通常の5倍以上の工程を要しますが、手間を惜しまない職人のこだわりが詰まっています。
「ORI-GIN」は、その完成度の高さから世界的な酒類コンペティションで評価されています。
・2021年 IWSC（International Wine & Spirit Competition）ジン部門 銀賞受賞**
・2019年 IWSC ジン部門 銅賞受賞**
これらの受賞歴は、沖縄発のクラフトジンとしての実力を示す証といえます。
そのままストレートで飲むことで、各ボタニカルの風味をダイレクトに楽しむのはもちろん、トニックウォーターで割ってジントニックにすることで、爽やかな飲み口を堪能するのもおすすめです。
また、カクテルのベースとして使用することで、他にはないユニークな風味を演出します。
料理とのペアリングも幅広く、沖縄料理をはじめ、アジア料理やフルーツを使ったデザートとも相性抜群です。
瑞穂酒造の「ORI-GIN」は、沖縄の自然、文化、そして職人の技術が融合した珠玉の一品です。
一口飲むごとに、沖縄の青い海、風にそよぐ花々、そして温かな人々の思いを感じていただけるでしょう。
このジンを手に取ることで、沖縄を旅するような気分をお楽しみください。
是非一度試してみてはいかがでしょうか。
■その他、人気のキーワード
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