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今回は、フランスの芸術と自然が交わる魅惑の一杯「スーズ」です！
スーズ（Suze）は、誇り高きフランスの伝統を受け継ぐ黄色いハーブリキュールです。
その精魂は、ノルマンディーやオーヴェルニュ地方の高地に生息するリンドウ科の植物、ゲンチアナの根に宿っています。
このゲンチアナは、大自然の恵みを十分に受け、その芳醇な風味は20年もの歳月をかけて育まれました。
スーズは、その特有のほろ苦さと甘みが絶妙に調和した味わいで知られています。
伝統的な食前酒として、フランスの美食家たちに愛されてきました。
芸術家ピカソやダリもその虜になり、歴史的な舞台で楽しまれてきた由緒あるリキュールの一つです。
飲む人を魅了するスーズは、消化を促進する効果があると伝えられ、アペリティフとして最適です。
アルコール度数は穏やかな20%で、贅沢なひとときを演出します。
是非一度試してみてはいかがでしょうか。
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