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今回は、モーリシャスの豊かさを一杯に詰め込んだ、至高のダークラム「ゴールド オブ モーリシャス ダークラム リッチクォー」です！
アフリカの東側、インド洋に浮かぶ美しいモーリシャス島で、フレデリック・ベステル氏によって作られた贅沢なダークラム、ゴールド・オブ・モーリシャスをご紹介します。
ベステル家は1800年代初頭にフランスのシャンパーニュ地方アルデンヌ地域の「セダン」からモーリシャスへ移住し、リキュール造りの伝統を受け継いでいます。
フレデリック氏はその遺産を活かし、父親が始めたサトウキビからの酒造りに従事し、ライチリキュールで名声を博しました。
「リッチクォー」（LITCH QUOR）は、ライチとリカー（リキュール）の造語であり、今ではラム酒の名門生産者として知られています。
ゴールド・オブ・モーリシャスは、モーリシャスの豊かな自然と多文化な人口を反映しています。
肥沃な谷、美しいビーチの風景、そしてモーリシャス人の多様性が、このラムの豊かな伝統と優雅さ、美しさを「ゴールド」として表現しています。
重厚で豪華なボトルは、古いカラフのイメージを取り入れ、この権威あるラム酒の特徴を際立たせています。
製法はトラディショナルな方法を採用しています。
メディン社から糖蜜を仕入れ、蒸留も同社に委託し、リッチクォーが熟成・ブレンド・瓶詰めを担当しています。
蒸留後、南アフリカ産ポートスタイルワイン樽で6ヶ月から12ヶ月間熟成させ、少し鄙びたコルクの香り、チョコレート、ピーナッツ、ココナッツ、熟したバナナ、木の焦げた香りが楽しめます。
口に含むと、クルミ、チョコレートに覆われたピーナッツのような鋭敏な味わいが広がり、余韻にはクルミ、チョコレート、樫の樹の風味が感じられます。
このダークラムは食後酒としてストレートやロック、カクテルなど様々なスタイルで楽しめます。特に葉巻との相性は抜群です。
ゴールド・オブ・モーリシャスは、2014～2015、2015～2016のフランス語圏内のラムコンペティション「TOP RUM」にてゴールド・メダルを受賞し、その後も数々の賞を受賞しています。
品質と伝統を兼ね備えたこのダークラムを、ぜひお楽しみください。
是非一度試してみてはいかがでしょうか。
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