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今回は、匠が紡ぐ至高の一杯「バランタイン バレルスムース」です！
バランタイン バレルスムースは、ブレンダーの匠の技による気品ある優雅な香りと味わいで、世界中のウイスキーファンから高い評価を得ているブレンデッド・スコッチの代名詞です。
この特別なウイスキーは、内側を丁寧に焼き上げたアメリカンオーク樽でバレルスムース専用にブレンドされた原酒をフィニッシュさせて造られています。
バニラやキャラメルを思わせる甘さの中に、かすかなスモーキーさが感じられ、スムースでクリーミーな口当たりが心地よいクラフト感あるウイスキーに仕上がっています。
その美しい琥珀色はまるで黄金のように輝き、洋ナシのような果実のフルーティーさに加え、バニラやバタースコッチ、そしてかすかにスモーキーなニュアンスが絶妙に溶け込みます。
味わいはスムースかつクリーミーで、蜂蜜や赤リンゴを想わせる風味が広がります。さらに、バニラのように甘く長い余韻が楽しめます。
バランタインの歴史は1827年、ジョージ・バランタインが開業した小さな食料品店から始まりました。
1867年には息子とともにジョージ・バランタイン&サン社を設立し、スコッチ・ウイスキー業界に進出。
1872年にグラスゴーに移り住み、ブレンデッド・ウイスキー事業に情熱を注ぎ、今日のバランタインの基礎を築き上げました。
スコットランドの一地酒に過ぎなかったモルトウイスキーは、彼のブレンディング技術によって新たな命を吹き込まれ、世界的な名酒へと成長しました。
バランタインはスコットランドのエッセンスを凝縮しています。
豊穣な大地で実った大麦、清冽な水、原野から切り出されたピート、樽の中にしみ込むスコッチ・ミストや森の香り。
このウイスキーにはスコットランドの4つの地域でつくられた個性豊かなモルト原酒が40種類以上ブレンドされており、その複雑な香りを楽しむことは、スコットランドの風景やその精神を愛でることと同じ意味を持ちます。
現在、バランタインの深い味わいをつくりだせるのは、5代目マスターブレンダーのサンディー・ヒスロップただひとりです。
彼はスコットランドのあらゆる蒸溜所のモルトウイスキーに精通し、多様な組み合わせをきき分ける秘伝のブレンド技術を継承しています。
歴代のマスターブレンダー達が自らの経験と秘伝の技術を次の世代へ手渡してきたその歴史が、バランタインの味わいを形作っているのです。
バランタイン バレルスムースは、古くはジョージ・バランタインにまでさかのぼる、ブレンダー王国の歴史が生みだした結晶です。
その芳醇な味わいと香りをぜひご堪能ください。
是非一度試してみてはいかがでしょうか。
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