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今回は、地元の風土を贅沢に蒸留した「フェルディナンス ザール ドライジン」です！
フェルディナンズ ザール ドライジンは、厳選された地元産の小麦、ライ麦、スペルト小麦を贅沢に使用し、自家蒸留によって生まれるクラフトジンです。
ベーススピリッツは、小麦50％、ライ麦25％、スペルト小麦25％という絶妙なバランスで調和されています。
特にスペルト小麦は、通常の小麦の原種である古代穀物であり、独自の風味と深みを加えています。
33種類のボタニカル（フルーツ・ハーブ・スパイス）が手摘みされ、そのうち約７割が地元産。
ヴィンヤードピーチやラベンダーなど、自家農園で栽培された果実やハーブ、花類も含まれており、地元ならではの新鮮で豊かな香りを楽しむことができます。
さらに、ワインの一部にはザールブルガーラウシュの畑で収穫されたリースリング種による、ドイツワイン最高格付（Q.M.P）のシュペトレーゼが使用されています。
これにより、独特のクオリティと洗練された味わいが生まれています。
フェルディナンズブランドは、モーゼル地方ザール地区のアバディス蒸留所、ゲルツツィケン家、キャプレット・モンタニュー社の協力によるプロジェクトであり、ドイツワインの銘醸地として知られる地域のトップワインメーカーとの共同作業から生まれました。
アバディス蒸留所（フェルディナンズ）は、1824年に創業され、モーゼル地方ザール地区の小さな村、ヴィンヘリンゲンに位置しています。
この蒸留所は、高級白ワインを添加する独自の手法を取り入れ、2013年の夏に発売以来、本国ドイツだけでなく欧州中で高い評価を受けています。
様々なアワードを受賞しているフェルディナンズ ザール ドライジンは、そのエレガントな香味とユニークな製法によって、一味違ったクラフトジンの魅力を提供しています。
是非一度試してみてはいかがでしょうか。
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