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今回は、宮崎のボタニカルが奏でる温かな調べ「京屋酒造 HINATA(ひなた)」です！
心温まる陽光の下、宮崎の風土が育む旨みと香りを凝縮した、京屋酒造 HINATA(ひなた)。
このクラフトジンは、宮崎の美しい自然が生み出す金柑・へべす・日向夏を輝かせるメインボタニカルとして誇りを持っています。
ジュニパーベリーを惜しみなく使用し、カモミールやカルダモンなどの贅沢なハーブやスパイス系、さまざまなボタニカルが絶妙な味わいの広がりを演出し、余韻を豊かに広げます。
この「ひなた」の名の通り、暖かく柔らかなフレーバーがじんわりと広がる瞬間を楽しむことができます。
総合監修マスターブレンダーであるバーテンダー蛯原三奈の確かな手腕により、絶妙なバランスが実現されました。
また、デザインは画家入江万理子によって手がけられ、ラベルやボトルにも宮崎の美しい風景と感性が息づいています。
HINATAは、宮崎在住の二人の女性の感性と、宮崎産のボタニカルが融合した、宮崎県初のクラフトジンの第２弾プレミアムクラフトジンです。
その製造を担った京屋酒造は、宮崎の地に根ざし、その風土や伝統を大切にしながら、新たなクラフトジンの可能性を追求しています。
【メインボタニカル】
ジュニパーベリー、宮崎産の日向夏・ヘベス・キンカン
【その他ボタニカル】
シナモン、カルダモン、コリアンダーシード、カモミール、レモンバーム、クローブ、スペアミント、山椒、宮崎産のピーマン・生姜、八角、ローズマリー、フェンネルシード、黒ごま
HINATAは、宮崎の陽光と風、そして多彩なボタニカルが調和し、深みのある味わいと芳醇な香りをもたらす逸品です。
このクラフトジンの魔法に触れ、宮崎から世界へと広がる旅に出かけてみてください。
是非一度試してみてはいかがでしょうか。
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