#クリュ ：お酒関連ワード解説 [ #輸入酒のかめや ]

2023年10月7日土曜日

この輸入酒のかめやWEBショップ本店のブログで使われている、お酒関連の様々な用語や言葉、原料などを解説しています。

お酒に詳しくない人でも楽しめるように、専門用語や難しい言葉を分かりやすく説明しています。また、お酒を買う前に知っておくと、お酒選びに役立つ情報が満載です。

今回は、「クリュ」です。

クリュ（CRU）は、フランス語で「級」「畑」を意味します。

ワイン用語では、特定のブドウ畑やブドウ園を指し、そこから造られるワインも「クリュ」と呼ばれることがあります。

ワイン用語としての「クリュ」は、定まった使われ方がされていません。

たとえば、ブルゴーニュやアルザス、シャンパーニュでは、特定のワインを生み出す畑や、そこで収穫されたブドウから造られたワインを意味します。

一方、ボルドーでは、サン・テミリオン（A.O.C. サンテミリオン・グラン・クリュがある）を除き、特定のA.O.C.を意味します。

フランスでは、畑ごとに階級が分かれていて、それがワイン価格に大きな影響を与えます。

たとえば、ブルゴーニュ地方では、畑の区画ごとに格付けがなされており、「格付けなし」「一級畑」「グラン・クリュ（特級畑）」があります。

その「一級畑」のことをプルミエ・クリュと言います。

ラベルには、その村の名前の下に小さく「Premier Cru」「1er Cru」と付けます

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