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今回は、世界最高純度の極上スピリッツ「スピリタス」です！
スピリタスは、ポーランド国産のデンプン質の良好な秋撒きのライ麦やジャガイモなどの穀物を原料に、70回以上もの蒸留を繰り返して製造されるスピリッツです。
その結果、アルコール度数は驚異の96度に達し、世界最高純度のスピリッツとして名を馳せています。
飲酒中の喫煙は厳禁で、火気にはくれぐれもご注意ください。
スピリタスの味は、なめた瞬間に刺すような痛みと焼けるような感覚を覚えるほど強烈です。
そのため、ポーランドではスピリタスをそのまま飲むことはなく、家庭で薬草や野生の果実を高濃度のウォッカに漬け込み、フレーヴァード・ウォッカとして楽しむのが一般的です。
ジュースや炭酸飲料で薄めたり、果実酒にして楽しむこともできます。
スピリタスの前身となる「ポルモス社」は、1919年にポーランドで設立されました。
設立以来、スピリタスやズブロッカなどのウォッカを世界に向けて輸出してきましたが、1989年の社会主義経済から資本主義経済への転換期に、1991年には各工場が独立し「ポルモス・ワルシャワ社」が誕生しました。
その後、1998年に私企業化され、各工場に商標が移行される中、1999年8月にスピリタスの商標権を「ポルモス・ワルシャワ社」が落札し、現在に至ります。
現在、ポルモス系列の工場は20社あり、約1000種類のウォッカやリキュールを生産しています。
その品質の高さは世界各国で認められ、ポルモス商標で輸出される商品は、高い評価を得ています。
スピリタスは、長い歴史と共に培われた技術と品質の結晶です。
是非一度試してみてはいかがでしょうか。
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