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今回は、一口で広がる、ベルギーの豊かな風味「ウエストマール トリプル」です！
1. ウエストマール トリプルとは？
ウエストマール トリプルは、1934年にベルギーのウエストマール修道院で醸造されたトラピストビールです。
このビールは、トラピスト修道士たちの手によって作られ、厳格な基準に基づいて醸造されています。
トリプルスタイルは、通常よりも多くのモルトとホップを使用して醸造されるため、アルコール度数が高く、豊かな風味が特徴です。
2. 特徴的な風味
ウエストマール トリプルの風味は非常に複雑で、フルーティーでスパイシーなノートが感じられます。
具体的には、バナナや洋ナシのような果物の香りが漂い、さらにクローブやコリアンダーのスパイシーさが加わります。
口当たりは滑らかで、クリーミーな泡立ちが楽しめるため、飲みごたえがあります。
3. 醸造プロセス
ウエストマール トリプルは、伝統的な手法で醸造されています。
モルト、ホップ、酵母、水のシンプルな原料から始まり、二次発酵が行われることで、独特の風味と香りが生まれます。
特に、長い熟成期間がその品質を保証しています。
修道院の伝統に従い、手作業で丁寧に作られているため、各バッチは非常に特別なものとなっています。
4. サービングとペアリング
ウエストマール トリプルは、グラスに注ぐとその色合いが美しく、泡立ちも魅力的です。
理想的な温度でサーブされることで、その風味を最大限に引き出します。
ペアリングとしては、チーズ（特に青カビチーズ）や、鶏肉料理、スパイシーな料理と相性が良いとされています。
5. 購入方法と価格
ウエストマール トリプルは、多くの専門店やオンラインショップで購入可能です。
330mlボトルの価格は、一般的に1,000円から1,500円程度ですが、店舗や地域によって異なる場合があります。
品質を考えると、非常にコストパフォーマンスの良い選択肢です。
6. まとめ
ウエストマール トリプルは、ベルギーのトラピストビールの中でも特に人気が高く、味わい深いビールです。
高いアルコール度数と複雑な風味が特徴で、ビール愛好家にとっては一度は試してみる価値があります。
その魅力を堪能するために、ぜひ手に取ってみてください。
是非一度試してみてはいかがでしょうか。
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