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今回は、気品あるスモーキーフレーバーが特徴のウイスキー「ボウモア 12年：700ml」です。
「アイラの女王」とも呼ばれる気品あるスモーキーフレーバーが特徴のボウモア。
ボウモアとは、ゲール語で「大いなる岩礁」の意味。
1779年、地元の商人ジョンシンプソンが創業したアイラ島最古の蒸溜所で、麦芽製造用のフロアを持ち、伝統的製法である麦芽づくりを自前で行う。発酵槽はオレゴン松製。
熟成には、シェリー樽とバーボン樽の両方を使い、ボウモアオリジナルのテイストをつくりあげています。
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