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今回は、スイスの風と共に、爽やかな一杯を「ウヴァヴァン シャスラ(白)」です！
スイスの美しいヴォー州からお届けする「ウヴァヴァン シャスラ」は、香り高い辛口白ワインです。
シャスラ種100%で作られたこのワインは、フレッシュな青りんごやライム、ミネラルの爽やかな香りが広がり、口に含むと清々しい果実味と透明感が感じられます。
シャスラ特有の上品な味わいが特徴で、飲み口も柔らかく、様々な料理と相性抜群です。特に和食と合わせると、その魅力が一層引き立ちます。
1929年にスイスのモルジュで設立されたウヴァヴァン-カーヴ・ド・ラ・コートは、スイスを代表する生産者協同組合です。
レマン湖畔の風光明媚な地、ジュネーブとローザンヌの間に位置し、現在では400名以上の葡萄生産者が参加しています。
この地域で最も力を入れているのが、シャスラ種から生まれる素晴らしいワインの生産です。
葡萄園の約65%を占めるシャスラは、スイスの象徴的な品種として、その魅力を最大限に引き出した高品質なワインが生産されています。
また、シャスラ以外にも、白ワインではシャルドネやゲヴェルツトラミネール、ピノ・グリが、赤ワインではガメイとピノ・ノワールから軽やかでフルーティな味わいのワインが造られています。
ウヴァヴァン-カーヴ・ド・ラ・コートは「消費者の期待に応える、スイスを象徴するワイン」造りを信念に掲げ、日々その品質向上に取り組んでいます。
上質な一杯を求める方へ、スイスの伝統と誇りが詰まった「ウヴァヴァン シャスラ」をお楽しみください。
是非一度試してみてはいかがでしょうか。
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