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今回は、和歌山の恵みを凝縮した香り豊かなクラフトジン「中野BC 香立 -KODACHI- ジン」です!
中野BCが手掛けるクラフトジン「香立 -KODACHI-」は、和歌山県の豊かな自然素材を活かした独自の風味が特徴の逸品です。
700mlボトルで提供されるこのジンは、地元の特産品とジュニパーベリーを組み合わせ、他にはない香りと味わいを実現しています。
中野BCについて
中野BCは、和歌山県海南市に拠点を置く酒造会社で、伝統的な酒造りと革新的な製品開発で知られています。
地元の素材を活かした多彩な商品を展開しており、その品質と独自性で高い評価を得ています。
「香立 -KODACHI-」の特徴と製造プロセス
「香立 -KODACHI-」は、和歌山県産の杉、ヒノキ、温州みかんの皮、レモンの皮、山椒の種、そしてジュニパーベリーを使用して作られています。
これらのボタニカルを組み合わせることで、森林の香りと柑橘系の爽やかさが調和した独特の風味を生み出しています。
製造過程では、各素材の特性を最大限に引き出すため、丁寧に蒸留が行われています。
テイスティングノート
香り:杉やヒノキのウッディなアロマと、柑橘系のフレッシュな香りがバランスよく感じられます。
味わい:口に含むと、最初にジュニパーベリーの爽やかさが広がり、その後に木の温かみとスパイシーな山椒のニュアンスが続きます。
余韻:長く続くウッディな余韻が特徴で、心地よい深みを感じさせます。
おすすめの飲み方
「香立 -KODACHI-」は、その複雑で豊かな風味を楽しむために、ストレートやロックでの飲用がおすすめです。
また、トニックウォーターで割ったジントニックや、柑橘系のフルーツを使ったカクテルのベースとしても、その個性を活かすことができます。
まとめ
中野BCの「香立 -KODACHI-」は、和歌山の自然素材を巧みにブレンドしたクラフトジンで、その独特の香りと味わいは他にはない魅力を持っています。
是非一度試してみてはいかがでしょうか。
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