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今回は、南国の風味と深い熟成が織りなす「プランテーション アイル オブ フィジー」です！
フィジー諸島の豊かな自然美を象徴するこのラムは、澄んだラグーンと緑豊かなジャングルをイメージして造られています。
フィジー産のサトウキビは、世界でも稀に見るピュアな水と火山性の土壌で育ち、その恩恵を受けた高品質な味わいが特徴です。
このラムはまず、フィジーの熱帯気候の中でバーボン樽にて2～3年間じっくりと熟成され、南国を思わせる甘く芳醇な香りを生み出します。
続いて、フランスのコニャックセラーでコニャック樽を使った2度目の熟成が行われ、レーズンやフルーツの華やかな香りがプラスされ、深みのある味わいへと昇華します。
ラベルデザインには、フィジーを代表する美しいラグーン、色鮮やかな花々、そしてエキゾチックなイグアナが描かれ、フィジーの魅力を詰め込んだ一瓶です。
香りは糖蜜やバニラを基調とし、続いて梨、リンゴ、バナナといったフルーティーなアロマが広がり、ほんのりとしたスモーキーさが後を引きます。
口当たりはバニラキャンディーのように滑らかで、ココナッツやプルーンの甘みが絶妙に調和。最後には生姜の軽いピリッとした刺激が心地よい余韻を残します。
是非一度試してみてはいかがでしょうか。
■その他、人気のキーワード
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