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今回は、アイラの真髄を味わう「ブルックラディ(ブルイックラディ) クラシックラディ」です！
ブルックラディの決定版として名高い「ザ クラシック ラディ」。
そのフラグシップ・ボトルは、一目で目を引くエメラルドグリーンのボトルと缶に包まれています。
中にはスコットランド産の大麦を100％使用したノンピートのアイラ・シングルモルト・スコッチウイスキーが詰まっており、ウイスキー愛好家にとって究極の一本です。
このウイスキーは、マスターディスティラーのジム・マッキュワンが心血を注いで造り上げたマルチ・ヴィンテージ・キュヴェ。味わいは凹凸のない柔らかさが特徴で、クリーンでフレッシュ、生き生きとしています。
大麦糖とかすかなミントの香りが最初に広がり、その後には花の香りが漂います。
熟したグリーンフルーツとブラウンシュガー、モルトの甘さが絶妙に混ざり合い、いつまでも記憶に残るフィニッシュが楽しめます。
1881年、ヘブリディーズ諸島アイラ島の西海岸沿いに設立されたブルックラディ蒸留所は、ハーヴェイ兄弟によって創業されました。
当時としては最先端の設備を誇り、現在でもヴィクトリア朝時代の蒸留設備を使用しながら、電子機器を一切使わずに誇り高き職人たちの手によってウイスキーが造られています。
“私たちはテロワールが重要だと信じている”という信念のもと、現在ではスコットランド産の大麦麦芽のみを使用し、その約半分は地元アイラ島のものです。
ヘブリディーズ諸島の気候は年ごとに変化し、年間の収穫に独特の特徴を与えます。
ブルックラディではその年の栽培と収穫に関するデータを分析し、アイラのテロワールへの理解を深めることで最適な栽培環境を作り上げ、高品質な大麦を収穫しています。
他のウイスキーがロマンティックな物語や誇張されたストーリーで語られる中、ブルックラディは徹底した原産地の追求と堅実な栽培技術の向上によって、今日の強固な名声を得てきました。
アイラ島の湧き水を利用してボトリングし、樽は海岸線に面した蒸留所の熟成倉庫内で保管され、大西洋の爽快な湖風の影響を受けて熟成されます。
蒸留から熟成、ボトリングまで一貫して地元アイラ島で行うというこだわりが、一切の妥協を許しません。
人工着色料は一切使用せず、100％自然な色合いで仕上げられたブルックラディ ザ クラシック ラディ。
人工の甘味やカラメルなども一切使用せず、職人たちのこだわりの造りによって生み出されるこのウイスキーは、まさに本物のアイラ・ウイスキーといえます。
是非一度試してみてはいかがでしょうか。
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