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今回は、シャトー・ジスクールの贅沢を、ハイコスパで楽しむ至高の一杯「オー メドック ド ジスクール(赤)」です！
オー メドック ジスクールは、マルゴー村の名門シャトー、格付け第3級のシャトー・ジスクールが手掛けるサードワインです。
使用されるブドウは、マルゴー村に隣接するオー メドック地域の畑で丁寧に収穫され、シャトー・ジスクールと同じ醸造チームが、同一の醸造方法を用いて丹精込めて造り上げます。
ブドウの産地のみがジスクールと異なるという、まさに贅沢なワインです。
このワインは、日本でも漫画「神の雫」に登場し、一躍大ヒットとなりました。
その価格帯からは想像もつかないほどの高いクオリティを誇る、ハイコストパフォーマンスなボルドーワインです。
香りは、ブラックベリーやブラックカラント、ラズベリーを彷彿とさせる黒系果実の豊かなアロマに、スパイスの複雑なニュアンスが溶け込み、魅力的なハーモニーを奏でます。
口に含むと、濃厚な果実味と上質なタンニンが滑らかに広がり、しっかりとした骨格を持ちながらもエレガントでまろやかな味わいが楽しめます。
メドックの中でも最も美しいシャトーのひとつとして名高いジスクールは、古木に囲まれた美しい公園の中に位置し、その歴史は1330年まで遡ります。
1552年には、ジスクールのドメーヌが1000リーブルで売却された記録が残っており、当時から既に優れたテロワールを持ち、品質の高いワインを生産していたことが知られています。
19世紀には、ジスクールのワインがルイ14世の王宮で供されていたという記録もあり、1855年の格付けでは、その品質の高さが認められ、堂々の3級に格付けされました。
是非一度試してみてはいかがでしょうか。
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