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今回は、太陽と大地が育んだ、スペインワインの傑作「トーレス サングレデトロ(白)」です！
スペインの名門ワイナリーが贈る爽やかな白ワイン
1. トーレスとは？ – 150年以上の歴史を誇るスペインの名門ワイナリー
トーレス（Torres）は、スペイン・カタルーニャ地方を拠点とする世界的に有名なワイナリーです。
1870年に創業され、150年以上にわたり、伝統を大切にしながらも革新的なワイン造りを続けています。
スペイン国内だけでなく、チリやアメリカなどでもワインを生産し、持続可能な農業にも力を入れていることで知られています。
2. サングレ・デ・トロとは？ – 「雄牛の血」の名を持つシリーズ
「サングレ・デ・トロ（Sangre de Toro）」は、スペイン語で「雄牛の血」という意味を持ち、力強くも洗練された味わいを表現したシリーズです。
元々は赤ワインが有名でしたが、その人気を受けて白ワインやロゼも展開されるようになりました。
ボトルのネックには、小さな雄牛のチャームがついており、ブランドのアイコンにもなっています。
3. サングレ・デ・トロ ブランコの特徴 – 爽やかでフルーティーな白ワイン
このワインは、カタルーニャ地方の代表的な白ブドウ品種「パレリャーダ（Parellada）」を主体に、ガルナッチャ・ブランカ（Garnacha Blanca）をブレンドして造られています。
味わいの特徴
香り： グレープフルーツや青リンゴ、白い花のようなフローラルなアロマ
味わい： フレッシュでバランスの取れた酸味があり、軽やかで飲みやすい
後味： すっきりとしたドライなフィニッシュで、心地よい余韻が続く
アルコール度数も比較的控えめなため、軽やかな味わいを楽しみたい方におすすめです。
4. おすすめのペアリング – 食事と一緒に楽しむならこれ！
サングレ・デ・トロ ブランコは、食事と合わせやすい万能な白ワインです。
特に、以下のような料理と相性抜群です。
シーフード料理（エビのアヒージョ、ムール貝の白ワイン蒸し）
白身魚のグリル（レモンバターソース添え）
魚介のパエリア（スペインらしい組み合わせで最高！）
軽めのチーズ（ヤギのチーズやフレッシュチーズ）
サラダや前菜（シトラスドレッシングのサラダ、カルパッチョ）
冷蔵庫でしっかり冷やし、8〜10℃の適温で楽しむと、フレッシュな味わいが引き立ちます。
5. まとめ – 普段の食卓に取り入れたい手軽で美味しい白ワイン
トーレスのサングレ・デ・トロ ブランコは、爽やかで飲みやすい白ワインとして、幅広いシーンで活躍します。
軽めの食事と合わせてもよし、単独でアペリティフとして楽しんでもよし。
手頃な価格ながら、本格的なスペインワインの魅力を味わえる一本です。
普段の食卓をちょっと特別なものにしたい方や、気軽に楽しめる白ワインを探している方にぴったり。ぜひ、一度お試しください！
是非一度試してみてはいかがでしょうか。
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