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2023年6月9日金曜日

芳醇な風味、調和の香り、極上の饗宴シングルトンオブダフタウン 12年：700ml [77569][#輸入酒のかめや]

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今回は、香りと味わいの極致を封じ込めた至高の一本「シングルトンオブダフタウン 12年」です！

シングルトンオブダフタウン 12年は、アメリカンオーク樽を主に使用し、一部のヨーロピアンオーク樽を加えることで、バランスの取れた味わいを実現しています。その結果、芳醇な黒糖の風味、柔らかく煮られたリンゴの香り、そしてクリーミーなトフィーのノートが楽しめる、非常に飲みやすいシングルモルトが生まれました。このウイスキーは、最高の仲間と一緒に楽しむことをおすすめします。

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香りは新鮮で軽やかで清潔感があります。新鮮な果実の風味と柔らかな香りが広がり、香り立つ革、微妙なサンダルウッド、バニラのニュアンスが感じられます。フィニッシュは短くてクリーミーで滑らかな口当たりで、ボディは軽めから中程度の厚みを持ちます。

このウイスキーは新鮮で飲みやすく、スパイシーながらも柔らかさがあり、心地よい甘さが広がります。柑橘類やレーズンのフルーティな味わいに加え、バニラやほのかな蜂蜜のヒントも感じられます。

伝統的なウイスキー製法とクラフトマンシップが何世代にも受け継がれており、スペイ川の良質な水を使用して丹念に作られたシングルモルトです。

是非一度試してみてはいかがでしょうか。

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2023年5月12日金曜日

#シングルバレル：お酒関連ワード解説 [ #輸入酒のかめや ]

この輸入酒のかめやWEBショップ本店のブログで使われている、お酒関連の様々な用語や言葉、原料などを解説しています。

お酒に詳しくない人でも楽しめるように、専門用語や難しい言葉を分かりやすく説明しています。また、お酒を買う前に知っておくと、お酒選びに役立つ情報が満載です。

今回は、「シングルバレル」です。

シングルバレル（Single Barrel）とは、一つの樽からのみ詰められたウイスキーのことを指します。通常、ウイスキーは複数の樽をブレンドして作られることが一般的ですが、シングルバレルはその名の通り、一つの樽から抽出されたウイスキーのみで構成されます。

シングルバレルウイスキーは、一つの樽からのみ抽出されるため、そのバレルに特有の風味やキャラクターが反映されます。樽の種類や熟成期間、環境条件などによってウイスキーの味わいが異なるため、シングルバレルは個々の樽ごとに独自の特徴を持つことがあります。

シングルバレルウイスキーは、ウイスキー愛好家やコレクターにとって魅力的な選択肢となっています。一つの樽からのみ生まれる独特の風味や限定性が評価され、個々のバレルが希少性や独自性を持つことから、高い品質や独特の味わいを楽しむことができます。

ただし、シングルバレルウイスキーは樽ごとの風味の違いを楽しむため、一貫性の面ではブレンデッドウイスキーよりも多少のばらつきが生じることもあります。そのため、個々のバレルを選ぶ際には、自分の好みや期待する味わいを考慮することが重要です。

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2023年5月11日木曜日

#オーク樽：お酒関連ワード解説 [ #輸入酒のかめや ]

この輸入酒のかめやWEBショップ本店のブログで使われている、お酒関連の様々な用語や言葉、原料などを解説しています。

今回は、「オーク樽」です。

ウイスキーは、数年にわたって樽で熟成されます。この樽は、オークと呼ばれる木材で作られます。オーク樽には複数の種類の木材が使用されます。使用する木材によって、ウイスキーに与えられる風味が変わる仕組みです。

それでは今回は、そのオーク樽の種類や、それぞれの特徴についてご説明致します。

ホワイトオーク

ホワイトオークは、北米に生息しているナラの木であり、アメリカンオークとも呼ばれます。現在、オーク樽の製造においては、使用される木材の90%がホワイトオーク製であり、ウイスキー樽の主流となっています。

ホワイトオーク製の木材は、水分を通しにくい性質を持っており、ウイスキーを貯蔵する際に液漏れを防止するのに適しています。そのため、ホワイトオークはウイスキー樽の主要な材料として使用されています。

また、ホワイトオークは加工に適しており、利用可能な部分が多いため、比較的安価に入手することができます。この点からも、コスト面での優位性があります。

スパニッシュオーク

スパニッシュオークは、ヨーロッパに多く生息しているナラの木であり、ヨーロッパオークやコモンオークとも呼ばれます。かつてはウイスキーの熟成において主流でしたが、耐水性が低く水を通しやすい性質を持つため、スパニッシュオークではなく、耐水性が高いアメリカンオークが使用されるようになりました。

スパニッシュオークは、樽を作ってすぐにウイスキーを熟成させると、ウイスキーに大きな影響を与え、刺激が強すぎる味わいになってしまいます。そのため、スパニッシュオーク製の空き樽は、シェリー酒と呼ばれるワインの一種を熟成させるために再利用されることが一般的です。

ちなみに、初めてウイスキーの熟成が行われたのは、スパニッシュオーク製の樽でした。密造したウイスキーを隠すために、シェリー酒の熟成に使用された空き樽にウイスキーを貯蔵していたところ、甘くて飲みやすい味わいが生まれ、現在のウイスキーのスタイルが確立されるきっかけとなりました。

フレンチオーク

フレンチオークは、フランスを中心に生息するナラの木であり、特徴としては含まれているタンニンの量が非常に多いです。フランスはワインの代表的な産地ですが、ワインの熟成にはタンニンが豊富な樽が重要とされるため、フレンチオークはワインの熟成に適した木材として利用されます。

しかし、最近ではウイスキーの熟成にも使用されることがあります。主に、他の樽で熟成させたウイスキーをワイン樽でさらに熟成させるカスクフィニッシュにおいて利用されます。スパニッシュオークで熟成されたシェリー酒もワインの一種ですので、ウイスキーの熟成においてはワインも密接に関わっています。

ジャパニーズオーク

ジャパニーズオークは、その名の通り、日本に生息しているナラの木であり、ミズナラとも呼ばれます。この木材は加工に非常に手間がかかるため、コストパフォーマンスが悪く、日本以外の国ではほとんど使用されていません。

また、ジャパニーズオークに含まれるタンニンは、ウイスキーに対して効果が現れるまでの時間が非常に長く、10年未満の熟成ではウイスキーの味わいが十分に発展しないことがあります。

これらの理由から、樽の材料としては不向きに見えますが、十分な手間をかけて熟成させれば、他に類を見ない洗練されたジャパニーズオーク由来のウイスキーが生まれる可能性を秘めています。

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以上、オーク樽と一言に言っても色々種類がありますね。それぞれの特徴を知った上で飲み比べてみると、また違った楽しみ方が出来ますね。

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40キロの風が奏でる、究極の風味体験ヘリヤーズロードオリジナルロアリング 40：700ml [71874][#輸入酒のかめや]

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今回は、タスマニアの風味溢れるシングルモルトウイスキー「ヘリヤーズロードオリジナルロアリング 40：700ml」です！

タスマニアのヘリヤーズロード蒸溜所で作られたシングルモルトウイスキー、「ロアリングフォーティ」は、雨雲が吹き込む時速40キロの風にちなんで名付けられたオリジナルのウイスキーです。

アメリカンホワイトオーク樽で熟成され、チルフィルタリングや添加色料を一切使用せずにボトリングされています。ヘリヤーズロード蒸溜所からのエントリーレベルのリリースとなるこのウイスキーは、「ロアリングフォーティーズ」と呼ばれる風にちなんで名付けられました。

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この風が雨水を運んできて、ウイスキーの製造に使用されることが特徴です。また、アメリカンホワイトオーク樽で熟成されることにより、深い味わいが生まれます。ヘリヤーズロードのオリジナル製品は、高品質なタスマニア産穀物と世界でも最も純粋な飲料用水を使用して蒸留されます。

アメリカンオーク樽で熟成され、アルコール度数40％でボトリングされており、人工的な着色料は使用されず、冷却濾過も必要ありません。この蒸留プロセスにより、洗練されたシングルモルトの風味を引き立て、バランスの取れた非常に滑らかなスピリットを提供します。

「ロアリングフォーティ」は、タスマニアのヘリヤーズロード蒸溜所が誇る一品であり、その名前通りの品質と風味をお楽しみいただけます。

是非一度試してみてはいかがでしょうか。

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